你喜歡喫哪種堅果？花生瓜子、核桃，還是腰果、松子、大杏仁？
在日常所需的營養中，堅果必不可少。其中最新版《中國居民膳食指南》提到，每日成年人所需大豆以及堅果量應達到25~35g，這也是爲什么堅果熱量高、脂肪高，要限制食用量的原因。
可有的人說，每天一定要喫堅果嗎？
建議大家每天都食用，並且要攝入不同種類的堅果，每種堅果營養價值不同，如碧根果，雖然和核桃很像，在脂肪含量上也是所有堅果中數一數二的存在。
但你認爲的脂肪含量高，卻是對身體健康有益的單不飽和脂肪酸的成分，其碧根果便是以大量的油酸爲主。同時，還含有豐富的膳食纖維、多種礦物質等成分，每天可以食用2~3顆；
花生，價格平民，還被很多人稱爲“長壽果”，脂肪含量不僅比剛才的碧根果低，脂肪酸比例還十分均衡，更有着較高的膳食纖維、蛋白質、鈣等營養成分。
據國內的研究中還發現，每天都喫一小把花生的人，對預防心血管疾病的發生率、死亡率均有益處；
瓜子更深受男女老少的喜愛，尤其是解悶無聊時的佳品，雖然脂肪含量不低，在堅果界可以排在中等左右的水平，但它的優勢在於豐富的維生素B族、維生素E，並有着豐富的磷、鉀、鎂，最主要的是被很多人選擇。
不過，一定要小心瓜子要比其他堅果更容易喫多，只需要闲來無事，每天一小把即可。並且，最好是原味瓜子哦，健康好處才會更多；
腰果喫起來十分方便，不僅脂肪含量比其他堅果低一點，同樣含有較多的不飽和脂肪酸成分，蛋白質含量也很高，更有多種礦物質成分，特別是容易被人忽視的鐵含量，腰果是牛肉的兩倍左右，對於缺鐵性貧血的女性是很好的選擇。
在現代營養學上，腰果還具有健腦益智、美容護膚、潤腸通便等好處。可對於市面上的腰果，應該买炭燒腰果還是帶皮腰果？其中的差別還是很大的。
首先，在熱量、脂肪、碳水化合物上，炭燒腰果都要比帶皮腰果含量高。最後，因兩種腰果做法不同，炭燒主要是經過再加工處理烤制的腰果，而帶皮腰果是原味腰果，雖然前者的口感好，但營養價值會因爲加工有所降低。如果你愛喫腰果，建議你選擇帶皮腰果。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：愛喫堅果的人，應該买炭燒腰果還是帶皮腰果？其實，健康區別大
地址：https://www.100economy.com/article/89752.html