一說到零食，很多人第一反應就是不健康、添加劑太多，而且是孩子們的專屬。實際上還有一部分零食是可以適當喫些，不僅無害，還會給身體補充營養。特別是中老年人，容易出現各種疾病，爲了營養均衡，以下5種零食可以常喫，讓腿腳有勁身體更健康。
第一種：核桃
核桃可以改善心血管，增強腦功能，不管是中老年人還是孩子都適合每天適量食用，有助於抗衰老，健身體。我家種着一棵核桃樹，只是結果不多，趕上現在新鮮核桃也上市了，正好可以多买些，一塊自己曬幹，平時當零食喫。
可能很多人都不知道我們經常見的核桃外面還有一層青皮，买回家首先要把這層青皮去掉。去青皮也很簡單，把核桃放在陰涼通風的地方放幾天，青皮出現幹癟的時候用刀在上面轉圈劃上一圈，青皮自己就崩开了。之後用水清洗幹淨硬殼上面的髒東西，再放在通風陰涼處把外皮的水分晾幹。
這時候就可以把核桃仁剝出來，裝進塑料袋中，放進冰箱保鮮，隨喫隨拿，放一兩個月沒問題。實在太多的話就把剩下的放到太陽下曬幹，曬的時候要記得經常翻動，曬幹後就能保存很長時間了。剝好的核桃仁平時煮粥、打豆漿，都可以加一些，提升口感又營養，我用核桃仁做了核桃酥餅，大家一起看看我是怎么做的吧。
具體做法：1、首先往面粉中加入少許食鹽，再加入溫水攪成面絮，接着舀上一勺豬油揉成一個偏軟的水面團，醒發備用。2、另取一個碗，碗中倒入面粉和食用油揉成油酥面團，一塊醒發半小時備用。3、接下來把核桃仁炒幹，篩去外皮，再把去皮的核桃仁搗碎放進碗中備用。
4、繼續往碗中加入適量白糖、白芝麻、食用油和少許面粉攪拌均勻，最後再加少許水，能攥成團就可以了。之後把餡料平分成等份。5、把水面團包上它的1/2的油酥面團，包緊後擀成大面片，再從一頭卷起，卷成卷後，分成餡料同樣的等份。6、把面劑兩頭捏緊擀成皮，包上核桃餡料，再擀成圓餅狀。接下來放電餅鐺烙熟就可以了。
第二種：南瓜子
南瓜籽營養價值很高，能夠改善貧血，增強免疫力，特別是對於糖尿病人有食療作用。況且農村種植南瓜很多，自制南瓜子可以說天時地利，做好後當做闲暇時的小零食，健康又營養。
這是我自家種的南瓜，每次喫南瓜媽媽都把南瓜籽留出來清洗幹淨，把癟的揀出來。顆粒飽滿的放鍋裏，加食鹽、八角、花椒、桂皮和適量清水，煮十五分鐘，再浸泡三小時入味。然後攤在陽光下曬幹，再倒進鍋裏小火炒幹。炒熟後的南瓜籽鹹香可口，和瓜子一樣好喫。
第三種：桂圓
桂圓有安心凝神、補血養氣的功效，對於十有八九都氣血不足的女性朋友來說，無疑是最好的小零食。我每年都會跟同事搭夥批上幾次，每天喫上幾個或者泡水、煮水喝，補養身體。
當然最滋補的做法還是熬桂圓銀耳紅棗湯。做法十分簡單，首先把銀耳放進清水中泡發开，再洗淨、切去根部撕碎，銀耳越小朵越容易出膠。之後按1:5的比例加入清水，先大火燒开，接着用筷子不停攪動幾分鐘，加速出膠。看到湯稍微粘稠後放進洗淨的紅棗和去皮的桂圓，再根據個人口味加入冰糖，接着轉小火繼續煮四十分鐘，臨出鍋撒上枸杞就可以關火了。
第四種：板慄
板慄有健脾養胃、強身健體的功效，喫起來也香香糯糯，街邊的糖炒慄子就是非常受歡迎的小喫。大家都知道糖炒慄子雖好喫，價格卻也是相當可觀。現在正是新鮮慄子上市的時候，买新鮮慄子就要便宜多了，回家做板慄粥、板慄燉雞等都很美味，也可以直接煮或者把板慄剪开口後，再少加點食用油和白糖，放進電飯煲按煮飯鍵做成簡易版糖炒板慄，一樣香甜可口。
第五種：花生
花生雖常見，營養卻也不容忽視，更是號稱“長生果”，對身體很有益處。我家經常做的就是炸花生米或者陳醋花生，香噴噴的，既可以當下酒菜，孩子也愛喫。如今是新鮮花生上市的時候，不管是炒花生還是油炸花生米都不着急，現在喫鹽水煮花生才是香糯入味又營養。水煮花生最好提前捏开口，這樣更容易入味，煮的時候放進食鹽、蔥花、姜片、八角和花椒，幹辣椒隨意，水开後再小火煮二十分鐘就可以關火，之後燜至放涼就可以喫了。
這幾樣零食有您愛喫的嗎？隨着年齡的增長更要注意合理膳食，不能太節儉，在飲食上不僅要喫更要喫好。好了，今天的分享就到這裏，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜。
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標題：提醒中老年人：平時別太節儉，5種零食可常喫，腿腳有勁少生病
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