獼猴桃，也稱奇異果，因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因爲果皮覆毛，貌似獼猴而得名。獼猴桃的質地柔軟鮮嫩，口感酸甜宜人。
獼猴桃，也稱奇異果，因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因爲果皮覆毛，貌似獼猴而得名。
獼猴桃的質地柔軟鮮嫩，口感酸甜宜人。味道被描述爲草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。喫過一次就想喫第二次，它是水果界中營養價值最豐富的一種水果，被人們譽爲果中之王。
相信大家都喫過獼猴桃，那么下面這三種獼猴桃都喫過嗎？哪種最好喫，營養最豐富呢？下面我們一起來看看
代表品種：新西蘭佳沛、新西蘭海沃特、江蘇徐香
形狀：果形較大，果實圓錐形，果突起，果皮綠褐色，果面光滑無毛
營養：維生素C含量143毫克/100克，總酸度1.4%，總糖16%-22
口感：果肉瑩綠，肉質鮮嫩，甜中帶酸。軟熟前偏酸，軟熟後甜度更高。
特點：綠心獼猴桃，雖然味道上沒有黃心的獼猴桃這么甜，但是它的果不需要完全軟熟就能喫。
代表品種：金陽、金豔、新西蘭黃金果
形狀：整體來說個頭勻稱結實，長得比較長，頭比較扁，而且外表是黃色的大衣。
營養：富含維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等。
口感：果肉明黃，晶瑩剔透，而且口感軟嫩，香甜可口。讓人看到之後容易產生一種馬上喫到嘴裏面的衝動。
特點：黃心獼猴桃好的品種，不光是甜，還有清香味，果味；從樹下採摘下來比較硬，需要置常溫6天左右才會達到自然成熟的效果。
代表品種：楚紅、紅陽、紅華
形狀：果實圓、大，底部凹陷，果肉中心呈紅色放射狀，像紅太陽一般。
營養：一種可食用與藥用爲一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克。紅心獼猴桃，特別是微量元素中的含鈣量較高，營養價值豐富。
口感：果肉細嫩、香氣濃鬱、口感香甜清爽、酸度極低。
特點：由於它的口味太甜，一般人可能會覺得有點膩。
適合人群
MM們最適合喫黃心獼猴桃
黃心獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效，愛美的MM們不容錯過啦。除此之外，黃心獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎發育的神經管畸型，適合孕婦食用。
1、獼猴桃和黃瓜
破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。爲避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物。
2、獼猴桃和動物肝髒
降低營養價值。獼猴桃內富含維生素C，動物的肝髒富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值。
3、獼猴桃
影響消化吸收。因爲維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或喫其他乳制品。
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標題：紅綠黃，哪種獼猴桃最好喫？
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