普洱茶要存放多少年才能喝？其實這是沒有標准答案的。有的人說普洱茶要存放三年以後才可以喝，也有的人說普洱茶要經過。七年到十年以後的存放才可以喝，那么普洱茶到底要放多久才能喝呢？
以下是個人的觀點。普洱茶經過。採摘，殺青，揉捻，然後制成幹茶，幹毛茶，這個時候我們稱之它爲曬青毛茶，很多人說這是綠茶，那這個時候，嗯。是可以喝的，綠茶是可以喝的，那爲什么經過一道工序蒸壓成型以後就不能喝呢？
說普洱茶新制的生茶不能喝，我認爲這是比較片面的一種說法，新制的普洱生茶它的內含物質比較多，刺激性的物質比較多。對於普洱新茶來說，過濃過量的喝它很容易給我們造成腸胃不適，特別是腸胃不好的人，喝的過多，那么可能會引起胃痛的一個反應。喝普洱茶，新制的生茶，那我們要注意一個度，注意一個量，要淡飲，不能過濃，過量的飲用。普洱茶的每個時期，有每個時期的口感特點。
一般來說，新制的生茶，它的主要特點就是一個鮮爽刺激，茶葉中的很多物質在這個時候都屬於比較活躍。所以它的口感它是呈現一個霸道、鮮爽、苦澀、回甘、生津，這些都非常明顯，如果喜歡喝這種新茶的鮮爽感，那么選擇新生茶是不錯的。
存放到一個三年左右，三年到五年的這種生茶，它的口感，已經沒有了新茶時候的青澀味，青草味。轉化快的生茶，香氣上會更好一些，口感也會相對醇厚一點。但個人感覺昆明幹倉存放，三年以內的生茶，口感滋味上不會有特別明顯的變化。
存放到七年到十年左右的一個普洱生茶，這時候的生茶，它的口感苦澀，它明顯降低了，然後口感上香醇度啊，滋味的濃厚度，它會有一個上升。湯色也會從黃綠轉變爲明黃、橙黃色。
那存放的15年到20年左右的一個生茶，它的口感，苦澀度降低，然後它的香氣，在這個過程中，它的轉變是很復雜的。比如說是一些非常不錯的香氣，木制香，藥香，菌香這些等等一系列的香氣，它是不同的存放地點，不同的這個原料，它都會有不同的變化，這也是普洱生茶的一個魅力特點，就是經過轉化以後，它的後期的口感，它是會根據多方面的原因來決定的。
那至於說是存放了20年以上，這種生茶，我們都叫它老生茶，嗯，這種茶，外形上面，它已經不再是當初的。青綠色啊，色澤墨綠的那種，而是呈現了一個芽頭轉變爲金色的。條索由墨綠。或者是青綠變成黃褐這種樣子，茶湯的湯色呢，它也是呈現一個金黃，或者是橙紅，橙紅色，金紅色這種。香氣來說，它的香氣是一種陳香味，時光的味道。還有口感的醇厚感，甜滑度都會明顯。喝在口腔中的舒適度很好，茶性也會變得更溫和。
所以呢？就普洱生茶存放多少年最好喝，或者說是存放多少年才能喝，這是根據自己的口感以及自己的身體體質來判斷的，喜歡喝鮮爽感比較強，刺激性強的，那么就選擇新的，一到三年以內的，那喜歡喝一點老茶的，這種苦澀度低，醇厚感高，香氣變化多端。這種茶呢，去選擇一下，有年份的就可以了。
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