爲什么要偏偏選擇核桃呢？核桃裏面含有豐富的不飽和脂肪酸，可以預防膽固醇結晶。有很好的清理血管的作用。但是也有一部分人覺得核桃裏面含有很多油，對血管是不好的。但其實核桃中的油脂和我們所認爲的是不一樣的，幹核桃中58.8%都是油脂，但是這種油是血管比較喜歡的油。不用感到害怕。並
並且核桃中還含有比其他堅果更多的抗氧化劑。能夠幫助對抗衰老，也有研究發現核桃中含有精氨酸這種物質可以產生一氧化碳，幫助減少動脈硬化。其中含有的抗氧化劑和阿爾法亞麻酸對於動脈健康也有很好的幫助，所以不妨在每天的飯後喫一顆核桃，促進心腦血管的健康，降低高血壓糖尿病等其他疾病的風險。但是喫一顆就夠了，也不要喫過量。
雖然核桃有豐富的營養，在喫的時候也要注意，盡量喫剩的核桃仁，买回家自己加工一下，考試以後味道也會更好，但是市面上一些現成的核桃仁就盡量不要买了，因爲這些核桃仁中添加了大量的添加劑，反而不利於身體的健康。
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標題：這種零食是天然血管“清道夫”，每天喫3顆，助你血液通暢不粘稠
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