在我們的日常飲食生活中，很多人都比較喜歡喫豬大腸，雖然它是豬肉的內髒，異味也比較大，但是豬大腸清理幹淨後所烹制出的美食，喫起來卻非常的香。
那么，豬大腸該怎么清理才能去除異味呢？對於這個問題，肯定很多人都比較關心，畢竟大腸如果清理不幹淨的話，那么就會有強烈的異味，所烹制出來的菜餚喫着口感也不好。
豬大腸處理教程：
所需原料：豬大腸1000克，白醋20克，面粉50克。
第一步，1首先把买回來的生豬大腸，放入盆中倒入適量的清水，用手搓洗一遍，然後再將大腸裏側翻過來用水清洗幹淨，接着把大腸表面多余的油脂摘掉不要。
第二步，把盆裏的水倒掉，加入適量的幹面粉，然後用手反復的抓搓肥腸，用面粉來清理肥腸效果非常的好。不僅可以清除大腸表面的黏液、而且還能去除大腸的異味。
第三步，用面粉抓洗大腸幾分鐘後，倒入適量的清水將大腸衝洗幹淨，這個時候大腸的腥味已經沒有那么重了。表面也比較幹淨了。
第四步，把盆裏的大腸撈出來瀝幹水，然後再放入盆裏，加入少許面粉，適量的白醋，繼續將大腸抓搓3分鐘。最後用水衝洗幹淨大腸即可。清洗豬大腸不要用鹽，多加面粉白醋這2種料，用來清洗大腸效果最佳，這樣清洗好的大腸不僅幹淨，沒有一點異味。
大腸清理幹淨以後，就可以下鍋煮制了，在煮的時候加入少許料酒，蔥姜，一起煮40分鐘左右即可。
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標題：清洗豬大腸時別只會放鹽，多加這“2種料”大腸幹淨無異味！
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