Hi，大家好，我是Rasa，說到炸薯條，真的是一種讓人無法自拔的食物！但是，在外面喫到的，一般都是冷凍薯條半成品，再經過一鍋炸了一整天的油來炸，想想就覺得不健康，然而又不想放棄炸薯條這個美食，怎么辦？今天Rasa就給教你一種在家用烤箱就能自制薯條的方法，而且特別脆又健康噢！
自制烤薯條，採用的是新鮮的土豆，而不是冷凍薯條，採用烤箱來烤制，出來的成品香脆，非常美味
此外，這些薯條還用了鹽和醋來調味，喫起來酸酸的十分开胃。
如何制作烤薯條？
首先將土豆切成條，將適量的水、醋和鹽加入鍋中，开大火煮开，再加入薯條放入沸水裏煮8分鐘左右。
撈起土豆條，平攤在烤盤上，用幹淨的紙巾輕輕吸走土豆條表面的水分（注意別把土豆弄碎了）
將土豆放入一個大碗裏，加入2湯匙植物油和1茶匙鹽輕輕攪拌。將碗裏的油倒入烤盤並均勻地塗开。
將烤箱用230°C預熱，然後將塗了油的烤盤放入加熱5分鐘。烤盤加熱後，取出來將土豆條鋪上，放入烤箱烤20分鐘。
20分鐘後，取出烤盤將薯條翻過來再烤十分鐘。烤完後，再適當撒點鹽和切碎的香菜，完美！
食材准備：
分量：4人份准備時間：15分鐘烹飪時間：30分鐘總時間：45分鐘卡路裏：約438大卡配料：適量的水2杯白醋適量的鹽4個大土豆切條6湯匙植物油適量切碎的香菜步驟總結
土豆切條在鍋中加入適量的水、醋和鹽，大火煮沸，加入土豆條煮大約8分鐘取出土豆條，吸幹表面的水，加入2湯匙植物油和1茶匙鹽輕輕攪拌。將攪拌後的油倒入烤盤，並在230°C預熱好的烤箱裏烤五分鐘把調好味的土豆條放入加熱後的烤盤中，放入烤箱烘烤20分鐘。拿出烤盤，將薯條翻過來，再烤十分鐘。撒上適量鹽和切碎的香菜，配上你喜歡的醬，完美！
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標題：想喫炸薯條又怕不健康？Rasa教你用烤箱自制薯條（特別脆又健康）
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