中秋過後,別忘了多喝這碗湯,清甜滋潤又下火,女人越喫越漂亮!
加上秋天天氣幹燥,記得多給家人煮一些潤燥下火的湯水,今天分享一道特別適合在節後喝的清熱去火湯,而且做法簡單明了,一看就會,過節一定要煮給家人嘗嘗!
【雪梨銀耳百合湯】
食材:雪梨,銀耳,百合,紅棗,枸杞,冰糖
做法:
1、首先把銀耳清洗幹淨,把它撕成小塊,撕得越小塊,更利於出膠質。我用的是新鮮銀耳,沒有新鮮的銀耳可以選擇幹銀耳。
2、雪梨的皮去掉,清洗幹淨,再把它切小塊;紅棗洗淨,對半切塊,把核給取出,紅棗的核是熱性的,建議煮的時候,去核。百合稍微清洗一下,沒有幹百合也可以選用新鮮的。
3、砂鍋中注入適量的清水,加入銀耳,紅棗,百合,大火煮开,中火煮10分鐘。
4、再把切好的雪梨放進去煮,轉中小火,慢慢煮30分鐘。
5、煮夠30分鐘後,再加入枸杞,枸杞提前清洗幹淨,可以稍微泡幾分鐘。繼續再煮5分鐘。
6、最後根據個人的口味,加入冰糖,拌勻,關火,燜5分鐘就可以开喫啦。
特別的濃稠,清甜又好喝,新鮮的銀耳比較容易煮出膠質,如果是用幹銀耳,煮的時間稍微要久一些。中秋過後,不懂喝這碗湯真虧,8塊錢煮一鍋,清甜滋潤又下火!
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標題:中秋過後,別忘了多喝這碗湯,清甜滋潤又下火,女人越喫越漂亮
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