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爲啥喝紅酒時都要先晃杯?原來這大有講究,不懂別瞎晃

by admin - 2023-10-27 70 Views

導讀:爲啥喝紅酒時都要先晃杯?原來這大有講究,不懂別瞎晃

其實最近幾年紅酒在我們中國還是比較受歡迎的,尤其是一些高檔人士,他們在聚會的時候更愿意選擇喝紅酒,而且紅酒算是一種比較養生的酒類飲品。但是紅酒畢竟屬於一種洋酒,它跟我們中國白酒的喝法還是有一些不一樣的,而且紅酒在喝之前也是有一定講究的,他不能倒進杯子裏直接入口,而是需要進行醒酒,這樣紅酒的口感才會更好一些。

但喝紅酒的時候,從選酒到醒酒再到喝酒以及拿杯子的動作,一般生活比較講究的人都非常注意這些方面,但是我們外行人如果不懂裝懂的話,很容易被內行人給笑話的,其實在喝紅酒之前搖晃酒杯,目的就是爲了醒酒持久,能夠充分的與空氣中的氧氣結合,從而發生氧化反應,這樣久的口感才會更好一些。

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當然有一些比較高檔1點的西餐廳,他們會先將紅酒倒進醒酒器當中,這樣,我們等到喝的時候,直接倒進酒杯當中品嘗紅酒就可以了,但是有一些地方,或者是有一些餐廳,他會直接倒進酒杯裏邊,所以這樣我們在喝之前就需要換一下酒杯了,但是大家放酒杯的時候還需要注意不要劇烈的搖晃,而且大家一定要記得是逆時針搖晃,因爲這樣可以有效的避免再換酒杯的時候,紅酒濺到自己身上。


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