說到曲奇餅的話，大家都是特別的熟悉的，因爲在我們的生活中有很多的人都是特別的喜歡喫曲奇餅的。而且現在在我們的生活中，我們能夠知道的曲奇餅的種類也是越來越多了，但是不管什么樣口味的曲奇餅，都是不如原味的曲奇餅好喫。
而我們在平時喫曲奇餅的時候也都是到外面去購买的，但是买的那些曲奇餅，價格也都是不便宜的，想要喫得過癮的話也是需要花費很多的錢的，而且在外面买的那些曲奇餅配料表裏面也都是會看到有一些添加劑的。
今天就來教大家自己在家裏面制作出香酥好喫的曲奇餅，而且制作方法也是特別的簡單的，並且我們自己在家裏制作也不會加入多余的添加劑，做出來的曲奇餅，喫起來口感會更加的好喫，如果你也喜歡喫曲奇餅的話，就趕緊來學習一下吧，保證看一遍就能學會。
准備食材：黃油150克，低筋面粉200克，糖粉70克，蛋黃液40克。
制作方法：首先我們先准備一塊黃油，然後把准備好的黃油放在室溫中軟化軟化的狀態，用手指按壓一下，能夠按壓出一個小坑就可以了。
然後我們准備一個雞蛋把雞蛋蛋清和蛋黃分離，只取蛋黃的部分，用筷子充分的攪拌均勻的攪拌均勻以後先放在一旁備用。
然後我們把准備好的黃油裏面加入適量的糖粉之後，用電動打蛋器攪拌至順滑的狀態，等到黃油的顏色开始變淺，體積變大的時候，我們把攪拌好的蛋液倒入1/3，然後繼續用電動打蛋器打發。
等到雞蛋液與黃油完全的融合以後，我們再加入少許的雞蛋液繼續用電動打蛋器攪拌，等到黃油和雞蛋液再次融合以後，把剩下的雞蛋液全部倒入蛋黃裏邊，繼續打發打發至顏色發白，體積蓬松就可以了。
之後我們准備一些低筋面粉，然後把低筋面粉過篩到黃油裏邊，等到刮痧好以後用硅膠鏟進行翻拌，直到翻拌至沒有幹面粉的狀態就可以了。
然後我們准備一個裱花袋之後，把裱花袋套在一個大碗裏面，然後把攪拌好的面糊裝在裱花袋裏邊之後就可以擠在烤盤裏邊了。
我們在擠曲奇餅的時候也是可以在烤盤裏鋪上一層油紙的，這樣曲奇餅在烤好以後脫模的時候也會更加的方便，在曲奇餅的時候也是可以根據自己的喜好系成自己喜歡的形狀。
等到擠好以後，把烤箱提前預熱170度，然後放在烤箱裏面烤上大概18分鐘左右的時間就可以了，在烤的時候時間和溫度也要根據自己家裏面的烤箱來進行適當的調整，直到曲奇餅上色，烤熟以後就可以了。
這樣好喫的原味曲奇餅就做好了，做法非常的簡單，喫起來特別的香，如果你也喜歡的話，就趕緊自己在家裏試試看吧，而且我們在做曲奇餅的時候也是可以在攪拌好的面糊裏面加入一些蔓越莓幹，做一些好喫的蔓越莓曲奇餅哦。
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標題：自己在家也能做出香酥好喫曲奇餅，做法簡單，看一遍就能學會
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