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最可樂雞翅時,不要直接倒可樂,加一點這個,孩子天天要喫

by admin - 2023-11-04 67 Views

雞翅最焦的時候,不要直接倒可樂。這是加一點。孩子們每天都需要喫飯。

可樂雞翅是一道非常美味的菜餚。主要以雞翅和可樂爲主要原料,搭配一些香料制成。可樂的雞翅不僅甜甜的,而且還很嫩,顏值也很好。不要因爲不知道怎么做就叫外賣。今天我就教大家如何在戶外制作美味的可樂雞翅。

首先我們需要准備好後面要用到的食材,雞翅、可樂、番茄醬、檸檬、番茄醬、料酒、洋蔥、大蒜、門花、幹辣椒。

1、首先我們需要將雞翅放入盆中,用溫水浸泡。這樣可以去掉雞翅上的血絲,又不會破壞雞翅的原味。水中加入料酒和白醋,攪拌均勻,浸泡一小時。 (因爲帶骨頭的肉裏有很多血水,所以通常會用焯水的方法來去除血水。不過,雞翅比較小,肉也比較少,如果此時選擇焯水去血水的話,會讓雞肉將翅肉老化,這樣以後和可樂一起煮的時候就沒有味道了,這裏我建議大家選擇溫水浸泡的方法,這樣可以去掉裏面的血腥味,不留老肉。

2、雞翅泡好後,撈出裏面的水,用廚房紙吸幹裏面的水分。然後用刀在雞翅的背面劃一些口子,在雞翅的前面打一個小洞,這樣就可以煮雞翅了。味道會更容易。雞翅切好後,淋上檸檬汁,醃制幾分鐘,備用。

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3、鍋中瀝幹水,倒入適量的油,燒开後關火,將雞翅兩面煎至金黃色。炸雞翅需要時間,所以這次需要耐心一點。煎的時候最好加雞汁,這樣雞翅不油膩。當雞翅快煎熟時,將大蒜、洋蔥、甜椒和幹辣椒放入鍋中,炒香。最後加入生抽、料酒、醬油拌勻。倒入一瓶可樂,然後蓋上蓋子,用大火煮。煮,疑慮後,轉小火燜煮,即可打开鍋蓋。當可樂還正常的時候,就可以把火調高了。當可樂全部濃稠時,就可以減少果汁了。最後,就可以進行塗層了。

尖端:

1、雞翅去血水時最好不要焯水。這會讓肌肉看起來更老,感覺更糟糕。

2、炸雞翅的時候可以少加點油,因爲雞肉的皮下脂肪很多,所以炸的時候會出很多油。這樣美味的可樂雞翅就完成了。是不是很容易制作呢?當你享受美味佳餚時,你可以在家做。


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