1844年，第一顆咖啡豆登陸上海灘。彼時的滬上咖啡館，是“上海觀察世界”的窗口，也是“世界進入上海”的港口。100多年後的今天，上海成爲全球擁有咖啡館最多的城市。在上海，咖啡是文化，更是生活。近年來，隨着中國本土的咖啡品牌崛起、互聯網平台的發展，咖啡成爲一種大衆化日常化的消費品。今年8月，寶山“咖”味十足，世咖創意產業園在寶山區楊行鎮正式开業，全力打造咖啡文化產業集聚地，探索“咖啡+”多種可能，已吸引30家企業注冊落戶。
據了解，其中福德速（上海）企業發展有限公司成立於2021年，公司創立了FOOD THRU品牌，致力於利用互聯網+技術理念，打造城市職場人咖啡、茶飲及輕餐的OTO平台。自創立以來，福德速已經陸續獲得雀巢中國產品經銷商授權、星巴克咖啡服務上海地區經銷商授權、喜茶預包裝產品經銷商授權，並與多家國內西點、輕餐供應商達成合作。同時，旗下還推出了自主咖啡品牌MAPOLY滿坡慄咖啡，以不同的門店形式陸續進駐寫字樓、大學校園、商圈、企業和醫院。
在世咖創意產業園的一樓大廳裏，小而精的滿坡慄咖啡店醒目且香氣濃鬱，園內和周邊的白領都會選擇到這裏點上一杯心儀的咖啡，或坐下慢慢享用咖啡的醇香或帶走回辦公室驅散工作的疲憊。據了解，滿坡慄取自滿山慄子的豐收場景，作爲自主品牌，滿坡慄選取高品質100%阿拉比卡咖啡豆，配方由世界咖啡大師賽冠軍團隊精心配制而成，堅持選用當季生豆，採用國際先進的技術設備在中國本土烘焙、店內當場研磨，真正做到“新鮮烘焙、新鮮現磨” ，目前在上海已有11家門店。
福德速（上海）企業發展有限公司相關負責人說：“目前我們十幾家店每天銷售2000多杯咖啡，希望明年整體的連鎖體系能做到50~100家，每天能賣出1萬杯咖啡。”
“一杯好咖啡”的定義，不僅在於出衆的品質，還應該能夠啓發探索與想象的空間，連接生活的無限可能。未來，世咖創意產業園將依托咖啡產業，打造自己的咖啡供應基地、建設咖啡烘焙廠甚至咖啡機設備制造廠，爲下遊咖啡連鎖解決上遊供應鏈問題，逐步成爲咖啡文化產業集聚地。
福德速（上海）企業發展有限公司相關負責人說：“同時我們也會在楊行鎮建立咖啡學院、咖啡博物館，除了給連鎖店提供人力資源支持，培養更加優秀的連鎖咖啡店店員，同時也能爲社會上的咖啡愛好者提供相應的專業服務及培訓。”
未來寶山將發揮優質企業的“強磁場”，推動上下遊的要素、資源、項目靠攏集聚，讓好的產業在寶山扎根繁衍、壯大成勢，形成一個“萬物生長、欣欣向榮”的產業生態，助力寶山在“北轉型”的發展進程中更有溫度、更具活力。
來源：上海寶山官方微信
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標題：“咖”味十足！寶山世咖創意產業園探索“咖啡+”多種可能
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