國慶七天假，就這么飛快的過去了，在家的日子總是覺得短暫，一遍喜樂的享受着，一遍焦慮的擔憂着，喜樂這親人的團聚和媽媽做的美食，焦慮着這些幸福轉瞬即逝，很快就要繼續回到自己生活的城市，過着每天跟父母視頻的生活。國慶節帶了媽媽做的這種小喫，坐地鐵衆人嫌棄，老公卻每天喫的香。
假期確定要回去的時候，媽媽就提前在家裏开始准備了，各種美食，各種要給我們帶回來的，在家喫的，准備的一應俱全。在家指定少不了媽媽做的酸菜魚，做的水餃，做的拉面，做的蒸面條，媽媽知道我們很快就要走，又特別喜歡喫她做的醃蘿卜幹，於是很早就开始准備，等到我們走的時候，正好可以帶走。
回去一次不容易，下次再回去就是過年了，媽媽做了一大罐醃蘿卜幹，在農村，現在正是蘿卜成熟的季節，白蘿卜，帶點青色的白蘿卜，生喫就已經很好喫了。媽媽每年都種很多蘿卜，胡蘿卜白蘿卜都有，秋冬喫蘿卜本來就好，加上我們都喜歡喫媽媽鹽的辣蘿卜幹，媽媽自然特別喜歡種。
媽媽用了十來根蘿卜，先把蘿卜洗幹淨，這種做法是不去皮的，洗幹淨之後，把蘿卜切成細長條，然後放到太陽下曬，現在天氣還挺熱，曬兩天就差不多了，然後曬幹之後，就要开始醃制了，醃制這一步很關鍵，醃好了喫一冬天都不壞，也不變味。
曬幹之後的蘿卜幹，還要再清洗一遍，洗掉灰塵，然後把蘿卜幹浸泡30分鐘，然後把水分瀝幹，用紗布包着擠幹水分，放入大的盆子中。接下來用鹽和辣椒粉开始攪拌，使蘿卜幹均勻的沾上鹽和辣椒粉，然後开始密封保存，一般情況一周就可以喫了。
帶着一大罐醃蘿卜幹，連安檢都讓安檢了兩次，因爲媽媽用了黑袋子包着，怕被太陽曬到，誰知道安檢就不放心了，最後只好把黑袋子去掉了。坐在地鐵上，大家都是嫌棄的眼神，看完提了那么一大罐，不過他們可能不知道味道有多好。每次我們喫飯，我和老公都喜歡盛出來一小碗，香辣蘿卜幹，就着面條米飯都很好喫，就着饅頭也好喫。國慶回家，媽媽做了一罐美食，坐地鐵被人嫌棄，老公卻天天離不开。
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標題：國慶回家，媽媽做了一罐美食，坐地鐵被人嫌棄，老公卻天天離不开
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