因爲喜歡做飯，所以我就承包了家人的一日三餐，隨着兒子長大工作，平日不在家喫飯，所以每逢周末我都很珍惜，一定會親自下廚。
照例孩子爸又去戶外運動不在家，依然是母子二人的用餐時間，今天做了4個菜都很家常，但是又非常適合天氣熱的季節，花了不到50塊。
每次把飯菜曬朋友圈，大家都挺我支持我，說這樣的飯菜才香，又很接地氣。你們覺得呢？
今天午餐：絲瓜煮花蛤、香煎黑椒鯖魚，還有肥牛肉、炒油麥菜。
【香煎鯖魚】
兒子超級超級喜歡喫的一道魚，我都是在线上超市买的，周末基本有活動所以不貴。解凍後用廚房紙巾把水分擦幹，接着鍋中加入少許的黃油，然後把魚放入煎，同時黑椒現磨加入。
鯖魚煎的同時會出油，所以每次油就用一點點就夠了，煎的幹香幹香的才是兒子的菜。這也是兒子爲何喜歡喫我燒的飯菜，因爲真的是爲他真心考慮口味好不好喫的。
【絲瓜煮花蛤】
最近更年期潮熱，看了中醫調理，建議多喫滋陰的食物，尤其是貝類的，所以花蛤、蟶、淡菜、生蠔就是我餐桌上每天換着花樣出現的菜了。
絲瓜中含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動，幫助排除體內的毒素和廢物。同時，絲瓜還具有清熱作用，可以幫助清除體內多余的體熱，對於夏季消暑非常適宜。
絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；因此是老少皆宜的夏日美食。
把絲瓜去皮切塊，鍋中燒油放入蔥白、絲瓜和花蛤翻炒片刻，少許鹽和水燜煮开即可。
【照燒肥牛肉】
原本說今天喫肥牛飯的，但是後來做了這個照燒肥牛，又覺得午餐太單一，最終整了4道菜，當媽的就是這樣總是擔心自己的孩子喫不夠，影響健康。
做法分享下：洋蔥先炒香，然後加入焯燙好的肥牛肉、胡蘿卜絲一起翻炒，加入生抽、糖、蠔油調味，少許的水燜煮入味，最後雞精鹽調味。
【蒜香油麥菜】
油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分。有安神助眠，還有瘦身的作用。
當然油麥菜也是可以生喫的，這點大家知道嗎？
鍋中爆香蒜蓉，然後加入掐斷的油麥菜，少許的水、鹽，大火翻炒片刻。
一道道家常菜，雖然不比飯店賣相好，但都很衛生營養，重要是符合家裏人的口味，所以每次曬朋友圈總是引來共鳴：天天喫外賣的人是多羨慕家裏現成的飯菜啊，真香！
我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天爲家人准備一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，不知道喫什么時候來這裏看看我，總有一道適合你的家常菜。另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究
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標題：曬曬周末午餐，4個家常菜，成本不到50塊，網友：接地氣~
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