歡迎大家來到食吧,我是食吧的小廚,今天跟大家分享的是:“貴族”才能經常喫的“貴族菜”,營養價值高,看完做個“貴族”!
各位朋友大家好,小廚非常开心又和大家見面了。我們會做飯的朋友應該都知道,一般一種蔬菜,在該喫的時候买的話就會漲價,畢竟都知道,什么菜在什么時候喫是最營養的,賣家肯定也不會放過這種高額利潤,不過等到越來越多的人售賣的時候價格就便宜了,所以看過文章之後的朋友就明白了吧?越是適合季節的菜就會賣的越俏。
不過大家應該要知道,有一種蔬菜就比較特殊了,它不是某一個時刻很貴,而是時時刻刻都很貴。特別是在現在和冬天的時候,想要买這么一斤蔬菜不花個十幾塊錢一斤是买不到的,就算是到了夏天、秋天的時候也會买到7~8塊錢啊,买個菜對於不是特別富裕的家庭來說可能都會不能經常喫,它就是芸豆。
很多地方芸豆也被稱爲扁豆、豆角等,這種菜的營養非常的高。價值高在哪裏?當然是有着非常豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素、鈣等多種多樣的礦物質,含量最高的就是鈣物質有着“補鈣最佳”的稱號。雖然是蔬菜,可是這種蔬菜的蛋白質比肉的含量還要多,鐵物質就更不用說了都是比雞肉高出一截的食物,所以大家一道菜好喫有它好喫的原因,貴也有貴的原因。
這么有營養的食物,小廚這次也選了一種高營養物質—海鮮菇與其配合做成一道美味的菜餚,這樣1+1大於2的營養補充,味道更加的鮮美,難怪會被稱作“貴族”,所以只要能夠經常喫的起芸豆的小夥伴,應該多喫點芸豆,從看完這篇文章起當一個“貴族”!
要做這道芸豆海鮮菇首先需要准備好今天制作的美食:芸豆、海鮮菇、蒜末、姜絲、鹽。就可以動手开始制作今天的美食了。我們首先需要將芸豆洗好,洗的時候將芸豆的兩頭都去掉。海鮮菇也清洗一下,然後等幹了之後撕成一小條一小條,就可以起鍋燒水了。
水开之後加點鹽進去,將芸豆下鍋煮一煮,煮個幾分鐘將芸豆煮到斷生焯涼水過一下(芸豆一定要熟的才能喫,不然會容易食物中毒),然後將芸豆切成絲,起鍋倒油,下姜絲蒜末入鍋,小火开始翻炒,有香味的時候下海鮮菇大火开始翻炒,海鮮菇炒軟之後下芸豆繼續翻炒,調味出鍋,一道美食就完成了。
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標題:“貴族”才能經常喫的“貴族菜”,營養價值高,看完當個“貴族”
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