山東一家3口的午餐，有菜、有湯、有主食，成本不到10塊錢，朋友：這飯菜接地氣，一看就好喫！這天氣簡直是太熱了，就是不幹活坐在家裏不動都會出汗，每天在家吹空調感覺身體都特別的緊繃，早晨和晚上我會帶孩子們出來玩一會，特別是晚上喫過晚飯沒事了，出來打會球，讓身體出出汗、排排溼氣，感覺身體特輕松。這天正喫着飯，兒子說聽到外面有賣西瓜的，我趕快跑出去买幾個，西瓜是真便宜，一塊錢三斤，這么熱的天冰鎮個西瓜喫，解暑又解渴。 喫完飯我們娘幾個就切开喫了一個，西瓜都起沙了，特別甜種子還少。
放暑假了孩子也沒人看，只好把孩子舍在家裏，我去上班的時候給他准備好喫的喝的，到點讓他學會習。好在孩子大點了比較聽話，每天把作業寫完，就看會電視，一個人玩會。中午下班後我就趕忙回來做飯，一進大門口就能看到我兒子乖巧的身影在那掃地。天熱也不想做飯，只想做點省事又簡單的飯菜。今天中午做的雞蛋餅、涼拌土豆絲還有一個雞蛋湯，很簡單成本不到10塊錢。朋友們都說這菜接地氣，一看就好喫。下面把我家午飯也讓大家看看，有食欲嗎？
【涼拌土豆絲】
天熱涼菜少不了，孩子不喜歡喫青菜，每次涼拌的青菜都不喫，拌一盤我一個人能喫好幾頓。兒子點名要的涼拌土豆，當然要安排上，土豆削掉外皮，然後衝洗一下表面，先切成薄片再改刀切成細絲，刀工不好的可以用插絲器。土豆絲切好後用冷水多淘洗幾遍，把澱粉清洗出來。
煮鍋內放入適量的清水，煮开後放入土豆絲，焯水30秒就可以，土豆絲不要焯水時間過長，不然口感不爽脆，土豆絲焯好後撈出來放入冷水過涼，最後控幹水分放入小盆內，准備一些蒜粒、小米圈、少許白糖、鹽、1勺蠔油、2勺陳醋、1勺味極鮮放進土豆絲裏，再熬一些熟油倒進去。
最後充分的翻拌土豆絲，拌好的土豆絲放入盤子內，酸辣爽口，好喫又下飯，一大盤最後連湯汁都沒剩。
孩子不喜歡喫蔬菜就想法讓他喫，多喫一些蔬菜對身體好，准備一根絲瓜，絲瓜削皮後剁碎，西紅柿去皮後也剁碎都放入大一點的碗內，再切一小把金針菇，打入2個母雞蛋，撒點食鹽和幹面粉攪拌成糊狀。
電餅鐺預熱滴兩滴食用油塗刷均勻，然後把調好的面糊均勻的攤平，全程小火烙，把雞蛋餅烙兩面金黃就可以。烙熟的雞蛋餅鮮香美味，孩子也愛喫，這樣也解決了孩子不愛喫蔬菜的難題，營養又好喫，太香了。
用平菇煮了個雞蛋湯，平菇很鮮美，煮出來的湯賊鮮。雞蛋餅也可以卷上土豆絲喫，喫一口滿嘴留香。簡單的午餐飯省事還實惠，比外面买的好喫多了。
每天都會分享一日三餐美食，那些覺得這頓飯簡單好喫的朋友也記得關注我，看看有你喜歡的嗎，今天的分享就到這裏，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜!
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標題：青島一家3口的午餐，曬圈火了，成本10塊錢，網友：這飯菜接地氣
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