四川樂山的被稱爲“美食小天堂”，無論是小喫還是熱菜、涼菜都是有着濃鬱的地域特色，今天就帶大家來樂山打卡美味地域菜。
美食推薦：黃豆炒牛肉，樂山出圈的翹腳牛肉，大家都喫過，這道家常的黃豆炒牛肉，同樣在當地菜譜中，也很受大家的喜歡，裏面的黃豆軟耙，牛肉軟爛入味，特色十足。
高壓小米排骨，本地朋友說樂山的美食不光是麻辣的，也有小清新的菜，這道就是，豬排骨炸好和上小米，山藥一起高壓鍋蒸，入口都是小米的香，排骨的肉香味。
鍋邊饃，一道特色小喫，造型很吸引人，表皮焦黃酥脆，中間還是軟綿的口味，尾巴薄的地方口味酥脆，喫起來口感軟糯帶着回甜。
耙耙菜，不喫辣的朋友的福音，裏面就是清爽的素菜煮湯，味道和口味較淡，對於在樂山喫紅油和火鍋的朋友來說，解油膩，去去油很好。
雞爪稀溜耙，稀溜耙是四川話,形容軟糯可口，菜品裏面是整根超大的雞爪，帶着二荊條辣椒的爆炒，喫起來麻辣入味，雞爪咀嚼起來膠質感十足。
招牌胖魚頭，川菜做魚真的比踩雷，雙椒炒得或者是醬汁燜的，都是魚肉鮮嫩，又入味，川菜的醬汁屬於調和味道，魚的鮮和嫩真的一絕。
大家來四川旅遊打卡美食的，這家店可以尋味打卡哦！
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標題：清淡和麻辣的城市，四川樂山，這些美食值得打卡！
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