美食,對於現在的人來說,並不是喫飽這么簡單的!在以前,我們的生活條件還不是特別好的時候,美食對於我們來說,就是能填飽我們肚子的東西。但是,現在已經遠不止如此了。在我們現代人的眼中,美食就是一個獨特的存在,不是全部的食物都可以叫美食哦!
我跟我老公結婚以後,是沒有跟婆婆住一起的。但是,我們一到放假或者是周末有空的時候都會回去看望他們。這次我們回家,婆婆對我們說,要做不尋常的美食來給我們喫因爲。當然婆婆的廚藝挺不錯的,我跟老公都很高興。
等我們到家了,就看到婆婆的手裏端着一個盆子,那裏滿滿的全部都是蝦啊,估計有100多只呢!我們都以爲婆婆是要做海鮮大餐,沒想到她卻說這是准備做面條。聽了她的話,我有點納悶:做面條需要這么多蝦嗎?婆婆做面條,竟用100多只蝦當配料!端上桌全家人搶着喫!
婆婆在剝蝦的時候還教我們一個快速剝蝦的小竅門,說我們买回來的蝦要先用清水衝洗好,再放到冰箱的冷凍室裏面冷凍一下,這樣蝦肉就會很容易跟蝦殼分離开來了。
只見婆婆开始煮面條了,她把面條煮熟了以後,再放到涼水裏面,過了一下水,還說這樣做話面條會更勁道。再然後那做法就跟我們平常的做法不太一樣了,只見婆婆將面條都捋好後,再一圈一圈的纏到蝦仁上面,就像我們纏线那樣。就這樣,一個一個的蝦都被她全部包裹起來了。看見她這個做法,我覺得很獨特,就一碗簡單的面條還可以做的這么另類。
等蝦都纏完了,我們都覺得可以开喫了。沒想到婆婆說還不行,還需要最後的一步。只見她把油倒到鍋裏,等油熱了,將纏滿面條的蝦都倒進去炸了一遍,再撈出來。鋪了幾片生菜到盤子裏,最後將剛才油炸好的蝦仁放到盤子裏面就好啦。這樣看上去是不是感覺很高級啊?
等做好了,婆婆把它端上了桌子,我們全家人都看得驚呆了,紛紛都拿起筷子搶着喫了起來。都不到5分鐘,這一大盤就都被我們搶喫完了。看見我們這樣喫飯的樣子,婆婆哈哈大笑,還說以後想喫的話可以再做啊!不知道你們喫過長這樣子的另類的面條嗎?歡迎大家在下方留言分享哦!
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標題:婆婆做面條,竟用100多只蝦當配料!端上桌全家人搶着喫!
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