喜歡喫蔥油餅的朋友,你知道怎么做才更好喫嗎?趕快跟着我嘗試下新方法,味道真的不一樣
低筋面粉150克,高筋面粉150克,我們先放入熱水,用筷子攪勻記得加入適量的鹽,然後我們再慢慢的放入冷水,一邊放一邊和面哦!然後再加入兩勺的沙拉油,然後我們把面和成團,表面要光滑了有彈性了面就和好了
把面用保鮮膜包好,放入冰箱松弛20分鐘就可以了
我們开始准備蔥花了,先煸蔥油,把蔥花切成長條放入油中,大概要兩分鐘的樣子,我們就可以把油淋出來了。
把油淋在低筋面粉上,攪勻成油糊狀,備用!
我們把面團取出,做成餃子皮的樣子,大小你來定哦!我們把用油和面和成的漿糊抹在餃子皮的上面,上面撒上適量的蔥花,你也可以在表面加入適量的胡椒粉哦
我們把餃子皮卷起來,把蔥花卷到裏面,擀平!
就可以下鍋煎了,記得油要稍微放多點哦,煎至兩面金黃就可以出鍋了
嘗一嘗味道真是好極了!
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標題:這樣做蔥油餅,味道好喫的不得了,趕快來試試吧!
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