今天跟大家帶來的是具有面包口感的紅豆餅。我們下面开始制作,准備200克低筋面粉20克白糖3克酵母15克黃油120克純牛奶。
揉成一個光滑的面團加黃油繼續揉,揉成光滑的面團蓋上保鮮膜密封醒發。
看下醒發好的面,體積明顯2倍大。面板上撒上少許於面粉。
掾面排氣,大概揀5分鐘到出膜就可以了。
然後搓成長條,團成大約6個小劑子,然後再稍微排一下。
豆沙撒上於面粉防止粘連搓長條,團成大約6個小劑子,拼成餅,包上豆餡,包好以後擀成驢舌狀。
之後用刀稍微拉一下反過來卷起來,然後再盤起來。
准備一個無水無油的鍋,上面放入錫紙。
放上包好的豆包。蓋上蓋子二次醒發。醒發好以後蓋上蓋子开小火,上汽以後刷上油小火煎10分鐘,在上面撤上少許黑芝麻。
放上一點柵落點綴一下沒有的話可以不放。
蓋上蓋子开始計時小火10分鐘,10分鐘到啦!出鍋!
紅豆面包餅就制作完成了,教程請大家參考,希望大家會喜歡。
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標題:面包好喫的祕訣,只需加一樣東西輕松揉出饃,電餅鐺就可以搞定
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