當前,伴隨消費者品牌意識進一步增強,中國酒業正面臨產業分化加劇、產業集中度提高、品牌競爭不斷加快的多重變局。
數據顯示,上半年白酒行業產量、利潤總額均同比下降。面對風險和挑战,古井集團保持战略定力,推動企業繼續保持高質量發展的穩健態勢。
隨着中國文化自信回歸,白酒的文化屬性日益提升,品牌文化含量不僅是產品附加值最重要的因素,更是最有活力和最具創新力的價值所在。
從冠名《中國詩詞大會》、央視春晚,到推動“桃花春曲節”“秋釀大典”和“原糧豐收節”三大儀式成爲亳州地區的白酒文化名片;從5次攜手世博會,到古井貢酒·年份原漿文化研究院柏林中心、巴黎中心、倫敦中心,以及澳門中心先後揭牌,古井貢酒憑借“中國釀 世界香”的品牌形象展現中國釀酒文化根基迸發出強大的活力,擔當起向世界傳承白酒文化的使命,讓五湖四海均飄蕩起酒香。
古井貢酒之所以結出品牌建設的累累碩果,不只是因爲其始終保持上乘的產品品質,更是由於品牌價值傳遞出深厚的文化底蕴和真、善、美的精神氣度。
文化深深扎根,才能源源不斷向枝葉提供養料。
根深葉茂,傳播酒香
品牌文化是古井貢酒品牌經營的密碼。
作爲“世界十大烈酒產區”之一的亳州具有獨特的資源稟賦和文化優勢。老莊故裏,道源之地,魏晉文化,源遠流長。
道家思想啓發了“道法自然,天人合一”的釀酒智慧,醫聖華佗則倡導適量飲酒的養生保健之道。
“貢獻”文化起源於1800多年前的曹操獻酒,建安元年(196年),曹操將家鄉亳州產的“九酝春酒”進獻給漢獻帝劉協,並上奏具體的釀酒方法,這成爲古井貢酒的歷史源頭,也是古井“貢獻文化”的發端。
目前,“九酝酒法”作爲世界上現存最古老的蒸餾酒釀造方法,已獲得吉尼斯世界紀錄官方認證。
結合亳州地區悠久的酒文化,古井貢酒從貢酒的歷史文脈中尋找品牌文化基因,以“中華第一貢”爲旗幟,以“貢”字爲核心,以“忠誠、貢獻、共享”爲特徵建立文化建設,將“貢其上”變爲“貢其衆”,把歷史上供專人獨享的精品,變爲供大衆消費者共享的佳釀。
價值認知與認知履行的統一,是文化的完整內涵。在古井貢酒所提煉“做真人,釀美酒,善其身,濟天下”爲價值觀的“貢獻文化”中,“做真人、釀美酒、善其身”層層遞進,從個人到團隊,從修身立性到集體形象,凝聚了營商與行業價值、公民普適價值和社會主義核心價值觀,是傳統文化浸蕴其中的精華展現;“濟天下”則體現了古井貢酒博愛衆生、經世濟民的責任、情懷與擔當。
在核心價值觀的指引下,古井集團將發展、創新傳統酒文化承爲己任。
一方面,每年古井貢酒的“桃花春曲節”“秋釀大典”用現代語言重現其傳承千年的釀造技藝之美,六月上旬的“原糧豐收節”則呈現出古井貢酒不忘傳統釀造工藝的堅守之美。
三大儀式源於傳統,創新發揚新的活力,已成爲古井貢酒的文化IP,更是亳州地區的白酒文化名片。
除了優質文化節目賦能,古井貢酒還着重延展品牌價值廣度,創新傳播形式。
至今,古井貢酒連續九次登上央視春晚,持續打造春晚IP,“全球讀亳”“九酝酒法”“點亮年三十”共獲得三項吉尼斯世界紀錄。
作爲中華民族傳統盛會,央視春晚是無數遊子寄托思鄉情懷的媒介。古井貢酒連續九年登上春晚舞台,與十四億中國人民共度團圓盛會,充分營造“過大年,喝古井,看春晚”年文化儀式感。
九年來,古井貢酒與春晚攜手同行,一杯年酒搭配團圓年飯,一個更立體、更多元的古井“風度”,正呈現在酒業和消費者面前。
另一方面,在此基礎之上,古井貢酒所提煉出“貢獻美酒,樂享生活”的企業使命,爲企業規範經營行爲、提升人文素養、塑造品牌形象提供了強大的價值驅動。
爲實現“真善美”的理想世界,古井貢酒不僅爲大衆貢獻美酒,更將這份“真善美”的理想追求轉化爲具體行動。
多年來,古井貢酒不僅在“三品”工程的企業價值管理引導下,成爲酒行業“品質求真、品行求善、品牌求美”的表率,也在捐資助學、助殘公益、助力災區重建、鄉村振興等方面都做出了積極貢獻,讓“做中國最受歡迎、最受尊重的白酒企業”的夢想一步步照進現實。
2016年,古井集團成爲“全國企業文化示範基地”,榮獲中國酒業“社會責任突出貢獻獎”。
好的文化,滲透在企業的血液中,體現在員工、消費者、企業自身的感受,以及政府和社會的感受中。好的文化不僅爲企業發展提供動力,亦能影響企業中的每一個人、每一件事,照亮企業前程。
只有深入挖掘和傳承悠久燦爛的活態酒文化,加強企業自身文化營銷和品牌塑造能力,才能不斷提升產品的文化附加值,厚積薄發,爲企業發展和創新提供強勁而不竭的動力,實現經濟效益和社會效益雙豐收。
以質爲本,持續提升
在全球化的大背景下,中國白酒品牌要完成國際化拓展,酒文化也需要與時俱進,不斷創新,才能保持其活力和吸引力。
背靠完整文化建設系統,企業文化仍需要伴隨着時代發展與時俱進、不斷豐富發展和創新提升。
2016年,政府工作報告中提出要培育工匠精神,本質上是一種孜孜以求、精益求精的精神,是一種摒棄雜念、心無旁騖的定力,也是一種不斷吸收前沿技術、創造新成果的追求。
“九酝酒法、國保窖池、桃花春曲、無極酒窖”的“黃金組合”,成就了古井貢酒獨特的品質表達和深厚的釀造底蕴。
在此基礎上,古井集團始終把“釀美酒”作爲立身之本,在釀酒的每道工序、每個細節都追求卓越、不遺余力。
對此,古井集團黨委書記、董事長梁金輝提出“品質求真、品行求善、品牌求美”的三品工程,通過對品行和品質孜孜不倦的追求,來鑄造古井集團的金字招牌,從而推動古井貢酒的高質量發展。
在價值觀引導下,古井人上下合一,全面落實“六一战略”,聚力建設“華夏酒城”,“三品五香”攜手綻放,“四梁八柱”持續夯實,助推古井貢酒在安全、風味、健康等價值維度的提升。
2023年,古井集團圍繞“儲酒育人”战略,不斷落實“三品”工程,公司精益生產深入推進,供應鏈效率進一步提高。
科學調度、高效協同,關鍵效率指標持續優化,榮獲“全國產品和服務質量誠信示範企業”、“全國質量檢驗穩定合格產品”,“古井貢”成功入選“中華老字號”。
在引領科技創新層面,古井集團質量管理小組建設一直保持業內領先:科研成果和專利數量表現突出,確保生產最好的讓消費者稱道的產品,確立了“貢酒品牌、質量一流”的消費認知,爲提升品牌市場地位積累了金字口碑。
傳承釀酒技藝、維護綠色生態、引領科技創新、創意美好生活、堅持匠心精神、擔當社會責任,古井集團的“做真人、釀美酒、善其身、濟天下”價值觀,既是對亳州優秀傳統文化的繼承,也是對社會主義核心價值觀的踐行,更是古井人對未來的美好向往和崇高追求。
美酒自古便與“美”緊密相連,古井集團的“真善美”,正在讓全國乃至全世界領略“至真、至善、至美”的曠達情懷。
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標題:持續打造品牌魅力 古井貢酒續寫“貢獻文化”濟世擔當
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