炎炎夏日,風雨送爽,一場透雨把成都淋得府南河反胃,下水道嘔吐,好在雨後空氣鮮,天涼肚腸飢,路過文殊院地鐵站,這家“喫面成都”拽住了我的目光。
不敢說人聲鼎沸,也該是你進我出。還沒進面館,就被他們的面譜吸引,整整一堵牆在燈光的映襯下,面(菜)譜顯得氣宇軒昂,大氣凜然。仿古燈沿鋪頂排开,小餐桌靠堂子列位,環境舒適,幹淨利落,想必這家面館的東西不錯。
成都面是沒有豌雜這一說的,打成都這個牌子賣外地的面有點不懂事,再看一下他們的招牌,上面分明寫的是喫面成都,我只能理解爲喫面在成都,至於喫的是什么面,老板說了算。
其實,多年以前就聽說過豌豆夥到臊子喫的這種面,那時還不曉得它就是今天成都滿城泛濫的豌雜面,豌豆煮耙,臊子煵香,底料合口,只要有這幾樣保證,面不愁賣,他家的面確實做到了。
以前賣面就是賣面,哪兒還有米线,蓋澆和炒飯火烤哦,中國從全民煉鋼到全民皆兵,從全民溫學到全民炒房,這個詭異的變化讓我們的日常生活添加了無數的驚喜和沮喪,我們每天從睜开眼睛那一刻起,就馬不停蹄的去爭取我們碗裏的夥食,以前相信多勞多得,現在依然如此,不過是帶着一種悲涼去相信這個社會充斥於我們生活的這些口號或者號召,以及那些令人哭笑皆涕的真理,發展讓我們的肚子越來越圓,發展也讓我們的心情越來越暗,你無論怎么努力永遠追不上那些坐着不動的人。既然這樣,那就別追,喫碗面,保持沉默,等待天亮……
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標題:在成都喫面喫得思想有點復雜了
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