炎炎夏季，一邊吹着空調一邊喫着冰爽多汁的西瓜十分愜意，再來點香甜軟糯的芒果也未嘗不可，甜喫多了再加點酸酸的獼猴桃，喫的开心又攝入了多種維生素。多喫水果有利於皮膚的健康，如果想控制體重，加入一些糯米丸子補充蛋白質，基本可以當做一份簡餐。今天和大家分享一個新料理：水果繽紛湯圓。
水果、湯圓這兩類食物大家應該都很熟悉，今天給大家推薦一個新的喫法，在湯圓中加水果一起喫。西瓜、芒果等夏季水果看到就流口水，不擔心沒胃口，豐富的配色帶來的視覺誘惑，哪怕是小朋友也樂於品嘗。糯米提供大量的蛋白質，還有多種水果提供各種微量元素。其中糯米口感軟糯，水磨成粉做成丸子軟嫩可口，其富含蛋白質、維生素B1、維生素B2等提供日常的蛋白質支撐。芒果口感軟糯綿密，夏季的芒果更是汁水豐滿，香甜爽口，讓人喫起來欲罷不能，其提供豐富的維生素A、粗纖維、礦物質、糖分，夏季食用口感更佳。西瓜更是夏季的主要水果，富含大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等，
不同品種的水果口感各不相同，大家可以根據自己的喜好或者身邊容易獲取的品種進行選擇和搭配。
食材：糯米粉100克，糖適量，西瓜適量，芒果一個，獼猴桃適量。可根據自己的喜好加入各種水果。
步驟一：把西瓜、芒果、獼猴桃分別取出果肉，切小塊。
步驟二：糯米粉中加入適量的清水揉成面團，粉：水一般是2:1，不同品牌的糯米粉吸水性會有少許差異。揉成的糯米團不沾手即可。靜置5分鐘左右。
步驟三：把面團搓成一粒粒的小丸子，大小盡量保持一致，不要差異太大，不然有些丸子熟了有些未熟。搓好的丸子可以撒上少許的糯米粉，防止丸子黏在一起。
步驟四：准備一個湯鍋，放入適量的水燒开，水开後放入小丸子，繼續中火煮，中途要用勺子翻動幾次，避免沾鍋底。待所有的丸子煮到浮起來後，再繼續煮一份鐘，就可以關火了，起鍋前加入適量的白糖調味。
步驟五：把丸子盛進碗裏，根據個人喜好加入各種水果，繽紛水果湯圓就做好了。
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標題：夏日消暑开胃，越喫越瘦，豐富水果養顏更養眼，招待閨蜜倍有面
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