胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。
盛夏酷暑,來一盤簡單美味的紅燒肉,孩子超喜歡
入伏之後的天氣真是高溫,早上的太陽就格外毒辣,中午的時候大概有40度以上了。加上我自己這兩天熱感冒了,就會覺得這幾天過得格外辛苦。所以,很多時候买菜炒菜都只是爲了能讓孩子不餓着,至於我自己更多時候是沒有什么食欲的,隨便喫點啥都可以過一天。
這幾天雞肉喫得比較多,問孩子要不要換換口胃,她說可以來一次紅燒燒,但不要五花肉,五花肉太肥了紅燒出來她根本喫不下去。我懂了,她就是想喫那種瘦肉多,但紅燒出來又不是非常柴的紅燒肉。反正是她一個人喫,我就买少一點,紅燒一小盤她一個人喫。
【快手紅燒肉】
主要食材:豬肉,姜蒜
具體做法:
豬肉切成塊狀,我選的是肥肉相間的,瘦肉偏多一些。放水是焯一下,再衝洗幹淨。
鍋裏噴適量油,倒入焯過水的豬肉慢慢翻炒至出油脂,加冰糖生抽,炒至上色。
一次性加入足量的开水,一只八角,大火燒开之後轉中小火燉至豬肉軟爛入味。
大火收汁,加一點蠔油,炒均勻之後加鹽提味就可以出鍋了。
家常紅燒肉,做法簡單,適合夏天不需要久處廚房
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:盛夏酷暑,來一盤簡單美味的紅燒肉,孩子超喜歡
地址:https://www.100economy.com/article/129287.html