山東媽媽做的晚餐火了,簡簡單單,兒子卻都喜歡,網友:太棒了!這段時間過的很充足,早上睜开眼就做飯,喫完飯就去上班,好在最近兒子放假了,能幫我幹一些家務活。像洗碗、洗衣服、收拾家裏這些活我兒子都給包了。每天喫完早飯我就去上班,等我下班回來後,看看哪裏都給我收拾的幹幹淨淨,就別說我這12歲的兒子有多勤快了,將來肯定是個暖男。每天晚上下班回到家趕快就做飯、喫飯,我和兒子兩個人就去老遠的小樹林找知了,現在這種東西是越來越少了,記得我小時候一晚上找個4、5百不成問題,現在一晚上能找四五十個就不錯了。
今天晚上下班後打了個電話給兒子,問他要喫啥飯,兒子說隨便喫點就行,說我工作一天了太累,在忙活做飯。回來在市場就隨便买了些菜,想着好幾天沒給孩子喫肉了,我也饞了,就买了些涮鍋的丸子類,再买個青菜,煮個湯,這不娘兩個的晚餐就解決了嗎,孩子愛喫我也愛喫。簡簡單單的晚餐曬了下朋友圈火了,網友:羨慕這廚藝,簡直是太棒了!下面也和大家分享一下我們娘倆的簡單晚餐,營養好喫,成本不到20元,一起來看看吧。
【鱈魚西紅柿湯】
花8塊錢买了一條鱈魚,鱈魚切成薄一點的小塊用清水衝洗幹淨,然後用胡椒粉、少許澱粉和料酒抓拌均勻醃一小會。最後准備一些配菜,金針菇和油麥菜是我和兒子最愛喫的,就准備了這兩種,再准備一個去皮的西紅柿,切成小塊備用就可以。
起鍋燒油先把西紅柿丁翻炒出湯汁來,隨後倒入適量的清水,把水煮沸騰後下入醃好的魚片,最後把金針菇和油麥菜都放進鍋裏,撒上少許鹽、味極鮮調味,所有食材都煮熟就可以出鍋了。
鱈魚和蔬菜搭配一煮,湯汁鮮美,魚肉好喫入味,既能喝湯又能喫菜,好喫又下飯,兒子連喫兩碗,直誇我的廚藝見長。
我买菜喜歡在路邊擺攤的老大媽那裏买,不但便宜還都是大媽自己種的,新鮮好喫不打農藥,花2塊錢买了一兜油菜,买回來的有菜掰成小朵後用清水衝洗了3遍,然後切了一些蒜粒和小米辣。用蒜粒和小米辣熗鍋炒一下,只放味達美和鹽調味,簡單一炒,清淡爽口,鮮美又好喫。
最後這道菜是用各種火鍋丸子用火鍋底料炒了一下,先把各種我丸子用开水煮一下,然後再去炒,麻辣鮮香,好喫又下飯,能喫辣的一定要試試這道菜,越喫越上癮。簡單的晚餐喫好後,兒子又幫忙刷洗碗,我准備裝備去找知了,充實的一天累並快樂着。
每天都會分享一日三餐的美食,那些覺得這頓飯簡單好喫的朋友也記得關注我,看看有你喜歡的嗎,今天的分享就到這裏,感謝您的閱讀和支持,我們明天見,拜拜!
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標題:山東媽媽做的晚餐火了,簡簡單單,兒子卻都喜歡,網友:太棒了!
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