第一，准備材料。
第二，清洗材料。
在准備好各種材料之後，我們要對各種材料進行清洗。开始的時候我們可以先清洗水果，注意一定是要用冷的清水，因爲用太熱的水的話會使水果表面的各種營養物質滲出，這樣水果酵素的營養成分就會大大的降低。
所以各位小夥伴們一定要用冷的清水對水果進行清洗。清洗完畢之後，我們要將水果擦幹，然後放在太陽底下進行風幹。在水果准備完畢之後，我們要對瓶子進行清洗，开始時我們要用冷水對瓶子進行清洗，以後再將瓶子放入熱水中進行浸泡。
水溫不要太熱，大概在75℃就可以了，太熱的話會使瓶子破裂。在清洗完瓶子之後，我們同樣也要把瓶子裏面的水擦幹，然後再進行風幹。
第三，制作。
再把各種材料都准備完畢之後，並且水果已經風幹完畢之後。我們把水風幹了的水果，輕輕的放進瓶子裏，先鋪滿一層，然後再加入冰糖，冰糖也要鋪滿一層，然後再加水果，就這樣持續進行幾次，帶瓶子大概有八分滿之後我們就可以停止。再裝到八分滿後，我們把瓶蓋子擰緊。然後，捧着罐子前後晃動，使冰糖和水果慢慢的搖勻。
再然後我們就可以把把瓶子放在陰暗處進行靜置。特別需要注意的是，一定要放在陰暗處進行進制，不要放在陽光暴露的地方進行進制，這樣的話會使水果發酸，水果酵素就不能夠順利制備，制備出來的也是發酸了的無法品嘗的水果酵素。
第四，後續工作。
大概過了一個月之後，我們可以觀察一下瓶子是否充滿氣泡，如果已經充滿氣跑了的話，就說明我們的水果酵素已經制備完成，這樣我們就可以把水果酵素倒倒，一個小瓶子裏進行品嘗。
如果還未產生氣泡的話，我們就先觀察幾天，如果過了幾天還會產生氣泡，那么這瓶水果酵素可能就失敗了。但是我們不要放棄，我們可以找出第一次制作失敗的原因之後重新制作。
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標題：水果酵素的制作方法及原材料，這樣做超級簡單，不用再出去买了！
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