這兩年新流行起來一個小喫,炸土豆丸子,十塊錢一份,雖然很好喫,但是有點貴了,今天在網上看到一個菜譜,於是自己就做着試試,沒有想到做出來還挺好喫的,外面脆脆的,裏面軟軟的、土豆控們看過來哦。這樣做好的小丸子喫起來比肉都香,我家每周都做一次,尤其是小孩特別愛喫,家裏的土豆都不夠喫了
食材:土豆300g臘腸100g玉米粒100g蔥花20g姜10g澱粉80g食鹽。
做法
1.准備好所有的食材,把山藥皮去皮切成片,然後放在蒸鍋上,再放上兩根臘腸一起蒸。
2.蒸好之後把山藥壓成泥狀,拿一個碗,放入蔥、姜、玉米、臘腸、還有土豆泥。
3.然後加入適量的澱粉和鹽,和成一個面團,和好之後把他們都分成一個大小差不多的小面團。
4.鍋中加油,燒熱至八成熟,把小面團放進去,炸至定型後可以撈出,
5.都定型後再放入油鍋中炸第二次,炸至全熟就可以撈出了。
小貼士:1.和面團的時候最好把玉米粒都和在裏面。
2.澱粉的用量適情況而定,和至沾不到手就可以了。
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標題:土豆這么做比肉都香,我家每周做一次,多少土豆都不夠喫!
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