不得不說,時間過的是真快,轉眼間7月份已經過去了大半,眼下迎來了夏天之中最熱的時候,雨水也是逐漸的增多,這讓很多人感到非常的難熬,畢竟如此炎熱的天氣,真的特別不舒服,但是好在此時很多的夏季農作物,都已經逐漸的成熟,即將迎來收獲期,其中就包括很多的水果,一直以來,相比其它的季節,夏天的水果種類可謂是最爲豐富的,就像春季中的野菜一樣,因此,很多人都說,春季是屬於野菜的季節,而夏季則是屬於水果的季節,既然是屬於水果的季節,夏天的水果不但種類繁多,而且價格也同樣足夠的便宜實惠,這對很多像我一樣,愛喫水果的朋友們來說,幸福感非常的強,畢竟水果的美味真的讓人難以拒絕。但是如今隨着生活水平的逐漸提高,水果的種類變得越加的豐富,有時候真的不知道該選擇喫哪一種的好,所以今天就給大家介紹一種7月成熟的果子,它酷似藍莓,維C含量是葡萄的60倍,人稱“漿果之冠”,即營養又香甜美味,所以見到千萬別錯過了。
這種水果它就是黑加倫,也叫黑醋慄,黑豆果,紫梅等等,很多人一定並不陌生,黑加倫個頭不大,一般多在1釐米左右,最大不超過5釐米,外形圓融,顏色多爲黑色或者深藍色,不論是外形還是顏色,幾乎都和我們常喫的藍莓一模一樣,就是因爲這樣,一直以來黑加倫常被很多人錯認成是普通的藍莓,雖然黑加倫有着酷似藍莓的外形與顏色,而且和藍莓一樣,同屬於衆多漿果的一種,但其實它們並沒有任何的關系,是完全不同的兩種水果,並且在喫起來的口感上,黑加倫也和藍莓有着很大的區別,相比藍莓來說,黑加倫喫起來更加的酸甜可口,酸度和甜度比較的適中,而且果香味濃鬱,有着特殊的芳香成分,特別的美味好喫,除了足夠的美味好喫以外,作爲一種漿果,黑加倫營養價值也是特別的不錯,含有豐富的有機酸,花青素,磷,鎂,鉀,鈣,各種維生素等多種人體所需的微量元素和活性礦物質,以及數種人體必需的氨基酸,營養非常的全面均衡。
其中黑加倫中維C的含量非常的豐富,達到了每百克181毫克左右,雖然不是所有水果中最高的,卻也算得上是排名比較靠前的一種,遠高於一般的水果,大約是葡萄的60倍,藍莓的10倍左右,另外黑加倫中其它營養成分的含量,也要遠高於藍莓,因此,可以說黑加倫要比藍莓還要營養,除此之外,和藍莓不同,黑加倫還有着一定的藥用價值,自古就是一種不可多得藥食兩用水果,具有清熱解毒,活血通絡,補益養氣等多種功效和好處,尤其適合眼下這個季節去喫,就是因爲這樣,黑加侖一直都有着“漿果之冠”的美譽,非常的不錯,而且黑加倫的喫法也是非常的多樣,除了可以直接新鮮食用以外,還可以加工制作成果汁,果醬等食品,另外從黑加倫中提取的黑加倫油還可以用於醫藥、保健、食品、化妝品等當中。因此所以說,雖然黑加倫酷似藍莓,但是不論是食用,還是營養,藥用,以及經濟價值,都要比藍莓強上很多,也是一種優點很多的理想水果選擇。
但是雖然如此,黑加倫的價格卻非常的便宜實惠,一般一斤只要20塊錢左右,雖說看起來有些貴,要比一般的水果貴上很多,可是卻要比藍莓便宜很多,大約只有藍莓價格的一半左右,但就是這樣一種優點很多的黑加倫,卻很少人喫過,尤其是新鮮的,喫過的人更加少之又少,而之所以會這樣,那是因爲和藍莓分布種植廣泛不同,黑加倫只分布於我國的新疆,而且1998年才开始進行人工種植,加上和藍莓等漿果一樣,黑加倫產量比較低,並且並不耐儲存和運輸,非常容易腐敗變質,所以新鮮的黑加倫除了生活在產地周邊的人們以外,其它地方幾乎很難喫到,這也就是新鮮的黑加倫少有人喫過和見過的原因,而新鮮的黑加倫多被制作成果幹,果汁,果醬等等出現。尤其是做成果幹,不但可以保留黑加倫本身的口感和營養,而且也更加容易存儲和運輸,一直以來都深受很多的喜愛追捧,也讓很多人雖然並沒喫過新鮮的黑加倫,但卻能享受到黑加倫的美味。
另外黑加倫和其它的水果一樣,每年夏天,多在7月中下旬到9月份成熟,現在新鮮的黑加倫已經成熟,如果見到的話,千萬不要錯過了,畢竟黑加倫既營養又美味,新鮮的喫起來更加的美味,而且常喫還是有很多好處的。你有沒有喫過新鮮的黑加倫呢?你認爲新鮮的黑加倫喫起來如何呢?歡迎分享。
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標題:它常被錯認成藍莓,但要比藍莓營養美味,一斤20元,卻很少人喫過
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