農村“良心飯”,只有肉沒有菜,農村人很饞嘴,城裏人卻嫌髒。
在中國,飲食文化傳承數千年,其菜品之豐富、烹調手法之復雜、樣式之精美,堪稱世界第一。中國的飲食文化滲入到社會的各個方面,尤其在正式請客喫飯的時候,非常講究排場。不同的飯,不同的局,每一餐飯也有不同的意義。今天要說的就是農村的“良心飯”,裏面只有肉沒有菜,農村人很饞嘴,可是城裏人卻嫌髒……
農村的大鍋菜,雖然上不了五星級大酒店的大席面,但是,它卻最美味的佳餚,農村婚喪嫁娶都離不开這道菜。而且大鍋菜裏面的食材也是很齊全的,有大肉,海帶,腐竹,豆腐,白菜,粉條等等,雖然是把所有食材放在一個大鍋裏面亂燉,可是熬燉中各種菜相互沾光借味,雜而不亂,多卻不瑣碎。
上圖就是今天要說的罕見大鍋菜了,從圖片咱們就能看出來裏面只有肉沒有菜,而且肉都是大塊大塊的,肥肉相間,一看食材就很是實惠,堪稱良心飯。雖然農村人條件不如城裏,可是在招待客人這一塊,卻是很厚道的,招待客人親戚的飯菜也都是分量十足的。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:農村“良心飯”,只有肉沒有菜,農村人很饞嘴,城裏人卻嫌髒
地址:https://www.100economy.com/article/129575.html