農村“良心飯”，只有肉沒有菜，農村人很饞嘴，城裏人卻嫌髒

農村“良心飯”，只有肉沒有菜，農村人很饞嘴，城裏人卻嫌髒。

在中國，飲食文化傳承數千年，其菜品之豐富、烹調手法之復雜、樣式之精美，堪稱世界第一。中國的飲食文化滲入到社會的各個方面，尤其在正式請客喫飯的時候，非常講究排場。不同的飯，不同的局，每一餐飯也有不同的意義。今天要說的就是農村的“良心飯”，裏面只有肉沒有菜，農村人很饞嘴，可是城裏人卻嫌髒……

農村的大鍋菜，雖然上不了五星級大酒店的大席面，但是，它卻最美味的佳餚，農村婚喪嫁娶都離不开這道菜。而且大鍋菜裏面的食材也是很齊全的，有大肉，海帶，腐竹，豆腐，白菜，粉條等等，雖然是把所有食材放在一個大鍋裏面亂燉，可是熬燉中各種菜相互沾光借味，雜而不亂，多卻不瑣碎。

上圖就是今天要說的罕見大鍋菜了，從圖片咱們就能看出來裏面只有肉沒有菜，而且肉都是大塊大塊的，肥肉相間，一看食材就很是實惠，堪稱良心飯。雖然農村人條件不如城裏，可是在招待客人這一塊，卻是很厚道的，招待客人親戚的飯菜也都是分量十足的。

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