01
主食爲何必須喫？
有不少糖友都有一個觀點，“主食的含糖量高，只要我不喫或少喫，就能降低血糖”。
其實這個觀點是錯誤的。如果長期不喫主食，機體缺乏熱量來源，無法滿足身體代謝需要，有可能造成營養不良，損害我們的身體健康。因此，糖尿病人不能靠不喫主食來降低血糖，主食不僅要喫，而且不能喫的太少，每日主食的最低限度不能少於150克。[1]
02
主食應該怎么選？
糖友不僅要喫主食，還要會喫主食，今天就來給糖友們推薦幾款適合做主食的食物吧。
大麥粥
“糖友”們可以以大麥作爲主食。研究表明，大麥是糖尿病，高脂血症，肥胖症患者和一般老年人的保健食品。糖尿病病人還可以以麥麩作爲主食。麥麩是一種高纖維食物。熱量較低，而且含有的無機鹽及維生素還對降血糖，降血壓有一定的作用。大麥具有“三高二低”的特點，即高蛋白、高膳食纖維、高維生素，低脂肪、低糖，因此大麥是一種理想的保健品。[2]
蕎麥面
蕎麥含有大量的膳食纖維，屬於一種寒性食物，具有清熱解毒、健脾利腸、降壓漂亮、降糖等功效。研究證明，蕎麥突出的保健營養特點是含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，這些物質的存在，對人體降低血糖、血脂和膽固醇均有很好的作用。實驗證明，蕎麥也是抗病、防病、降低糖尿病發病率極好的食品。[3]
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標題：主食含糖量高，糖友怎樣選擇才科學？這幾類主食還有降血糖的作用
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