別再用豌豆炒飯了，試試這個做法，好喫，开胃又好喫，全家人喫一次就會上癮。
切碎的雞肉和豌豆練習
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主料：豌豆50克，雞胸肉200克，輔料：蛋清20克，香辛料，植物油50克，料酒25克，鹽2克，味精2克，30克白砂糖、澱粉（玉米）30克
推薦指數指數7營養指數7難度指數7時間指數7減肥指數0美容指數5麻辣指數0
切碎的雞肉和豌豆練習
1、雞胸肉磨碎，放入碗中，加入蛋清和澱粉拌勻；2、將豌豆放入开水鍋中焯一下；3、炒鍋放油，燒熱至30%～40%時加入雞塊，炒至變色瀝幹；4、將豌豆、料酒、高湯500克、鹽、糖放入炒鍋中。燒开後去沫，倒入雞茸稍炒，勾芡勾芡，撒上味精拌勻盛入湯碗中食用。
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標題：豌豆別再炒飯了，試下此做法，鮮香开胃又入味，全家喫一次就上癮
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