轉眼當下，美食作爲一種文化，在我們這個和平美好的時代裏被徹底放大了出來。從大手筆的《舌尖上的中國》，到廚藝比拼類、美食養生類節目紛紛搬上熒屏，美食的故事、美食的樂趣娓娓道來，美食的方法、美食的營養傳播出來，用美食講述百味人生，用美食講述中國故事，美食節目已成了人們追逐的熱點，成了傳播中國特有文化的最佳途徑，成了中國軟實力的特有體現。“因爲愛中國美食，所以更愛中國”悄然興起。
【仙草紫米粥】
食材：
紫米20g、仙草凍60g、燕麥或薏仁10g、白砂糖1湯匙
Step1
將紫米先泡水半小時，讓其吸收水分，等一下可較快熟。
Step2
400c.c.水滾後將紫米、燕麥或薏仁放入，增加嚼勁與特殊口感，顏色也較美觀。
Step3
加入白砂糖攪拌均勻後，可熄火靜置至常溫，再放入冰箱冷藏，要食用時再加入仙草凍一起喫。如果喜歡喫熱的，可直接將熱紫米粥和仙草凍一起混搭喫。
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標題：煮紫米甜湯用冷水和熱水味道大不同，這樣做才正確保存營養又好喝
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