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曬曬中秋的家常菜,6菜1湯,還有肥美大閘蟹,一家團圓都喫嗨了

by admin - 2023-07-09 92 Views

曬曬中秋的晚餐,一家六口,六菜一湯。

今天是中秋節了,總少不了一家人團聚在一起喫一頓家常便飯,六個人不算人很多,所以就做了六菜一湯,喫得剛剛好,一點都不浪費。當然了,今天因爲過節,所以做的肉菜比較多。其實也只是一般的家常菜,沒有什么特別的,但是一家人聚在一起喫飯,聊聊天,團團圓圓、开开心心的地過中秋節,這才是最重要的。而且今天做的菜都以蒸菜爲主,所以也節省了很多的時間。

清蒸桂花魚

其實清蒸魚在廣東來說,非常的家常,很多魚都能清蒸,鯇魚、鱸魚等,今天就做了桂花魚,肉質鮮嫩,原汁原味,大人小孩都愛喫。

大蔥炒牛肉

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牛肉切成薄片,加入生抽、澱粉稍微醃制,和大蔥一起炒,非常的下飯。牛肉也很嫩滑。

清蒸生蠔

本來想做烤生蠔的,但是感覺烤起來有點麻煩,所以就直接洗幹淨之後蒸了。喫的時候蘸點芥末醬油,滑嫩鮮美,這樣原汁原味的做法一點都不腥,味道挺好的。

白灼海蝦

海蝦最家常的做法就是白灼了,簡單又保持了海鮮的原汁原味,喫的時候沾上一點姜絲醬油就可以了。海蝦大只,肉質彈牙,小孩子最愛喫了。

蠔油生菜

生菜我們多數時候都是做成蒜蓉炒生菜的,但是今天爲了方便就做了蠔油生菜。非常的快手,味道也很好,喫了又不上火。

大閘蟹

中秋節前後正是喫大閘蟹的時候,今天买了十個大閘蟹,簡單清蒸一下就可以喫了,個個都很多膏。蒸的時候就流了一些出來,這還是今年第一次喫上大閘蟹,今晚CC喫了三只大閘蟹,喫完真的感覺很累,因爲剝殼還是蠻費時間的。

老火雞湯

過節總少不了雞,每次都會把雞熬上一鍋靚湯。大家都知道廣東人最喜歡喝湯了,喝碗雞湯補一補,貼貼秋膘。

這就是我們今天的中秋家常飯菜了,六菜一湯加米飯,有葷有素。大家的中秋節家常菜又做了些什么呢?趕緊來給小編分享一下吧!我也想知道不同的地方有什么特色的菜。在這裏也祝每一個家庭都幸福美滿,中秋節快樂。


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