1、菠蘿喫之前用鹽水泡主要是因爲菠蘿中含有非常豐富的蛋白酶，這種蛋白酶直接接觸嘴脣或者舌頭有可能會刺激皮膚粘膜，出現一些刺痛、麻木的現象，會讓人感覺到非常的不舒服。
2、而選擇使用鹽水浸泡，可以在最短的時間之內消除掉菠蘿中含有的蛋白酶，避免出現刺激現象。而且用鹽水浸泡以後並不會破壞菠蘿中的營養價值，依舊可以補充人體所需要的果酸、果糖和纖維素。
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標題：喫菠蘿爲什么要用鹽水泡一下子
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