夏天,多么“熱情”的一個季節,但是好像我們的胃沒有那么“熱情”,沒胃口,但是卻喫了很多的冰淇淋,喝了很多的冷飲,然後把我們的胃也給“冷”了。過多的食用冷飲、冰淇淋讓我們的胃承擔了太多,現在起讓我們开始養胃吧!
第一款制作的是好喝不膩的西紅柿冬瓜湯。首先我們需要准備材料:三個西紅柿(依據個人喜好),一小塊生姜,一把金針菇,100g的冬瓜,一根小蔥,一瓣蒜。做法;1、將材料西紅柿打皮切成丁,冬瓜切成小塊,金針菇洗幹淨備用,生姜和蒜切末,小蔥切末;2、鍋裏倒入少許油,待稍微冒煙的時候關小火,倒入西紅柿、生姜末,翻炒至西紅柿出大量汁水;3、往鍋中加冷水,倒入冬瓜,大火,蓋上鍋蓋。待水燒开;4、水开加入蒜末,中火熬制,2分鐘後加入金針菇;5、撒一勺鹽,金針菇和冬瓜熟救即可關火,裝盤,撒上蔥末。西紅柿富含維生素、胡蘿卜素,可以滿足人體需要的營養元素,經常食用西紅柿還會有些許防曬效果,夏天更要喫。
第二款制作的是蜂蜜拌西紅柿。首先准備2~3個西紅柿,剝皮切成片。准備兩勺熟蜂蜜。做法很簡單,在切好的西紅柿上面放上蜂蜜,拌勻。用保鮮膜封好放在冰箱裏冷藏十分鐘即可。
第三款就是遍布大街小巷的西紅柿炒雞蛋。西紅柿炒雞蛋雖然說很簡單,但是想要做得好喫還是要看西紅柿的質量,先要准備兩個很紅的西紅柿,兩個雞蛋,還有少許大蔥。做法:1、將西紅柿洗淨剝皮切成塊,裝盤備用;2、將雞蛋打倒碗裏,攪勻,加少量鹽和花椒粉調味;3、將大蔥切成圈;4、鍋裏倒入少量食用油,油熱倒入打好的雞蛋,炒至成型,再打散,裝到盤裏備用;5、鍋中燒油,油熱倒切好的蔥圈,在倒入番茄,煸炒,炒至出水;6、再將炒好的雞蛋倒入番茄中,炒一分鐘即可裝盤。
第四款不經常能看見,但是確實很好喫的一種做法就是炸西紅柿餅。首先准備兩個硬一點的西紅柿(還是要紅的哦),然後准備玉米澱粉,面包糠,兩個雞蛋。做法:1、將雞蛋打成雞蛋液;2、將西紅柿切成不薄不厚的片;3、切好的西紅柿裹上玉米澱粉,再裹雞蛋液,再裹上面包糠(面包糠要裹緊一點);5、將裹好的西紅柿放入油鍋中炸,炸至金黃撈出;6、將所有炸好的西紅柿餅裝盤裝在一起,7、开喫!
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標題:夏天沒胃口不想喫飯?做個“西紅柿首富”養胃
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