化療後喫什么補充營養最好,化療後早餐推薦
很多人不善於烹調雜糧薯類,總覺得它們不好消化,其實只要搭配的好,它們的養胃效果比白米粥好,因爲在同樣的消化吸收水平上,它們含有更豐富的營養素。
姥爺每次化療後都是早上食欲比較差,所以頭一周早餐基本就是一碗營養粥加一袋pizvdn食用菌,其它營養品基本不喫了。Pizvdn食用菌就是爲了提升免疫力,因爲裏面有猴頭菇多糖,又養胃又提高免疫力。而且是華北制yao研發的,喫着也放心。
這是姥爺第5次化療後的一周早餐,非常有營養!
周一 山藥小米糙米牛奶糊
蒸熟的鐵棍山藥100克、小米20克、糙米20克,加水900毫升,一起打成米糊,然後混入營養粉50克,攪拌後即可食用。
周二 木瓜牛奶藕粉羹
木瓜塊100克煮2分鐘;把5克藕粉用50克涼水攪勻,倒入湯中迅速攪勻使其變透明,最後兌入200克全脂牛奶即可。
周三 大棗南瓜糙米花生糊
幹棗20克洗淨去核切碎,用水先泡兩小時。南瓜100克去皮切小塊。花生50克略烤香。糙米30克用少量水輕輕洗兩次。所有食材放入豆漿機當中,900毫升水,用五谷豆漿程序或米糊程序,打成糊糊即可。
周四 山藥糯米糙米芝麻粥
糯米50~100克,糙米1份,去皮山藥切丁2份,炒香芝麻2勺。不算山藥,每100克生米加水500~700毫升。如果用普通電飯鍋或煮鍋烹調,水分蒸發嚴重,就多放水。
周五 花生芋頭紫米大米飯
取150克大米,加入泡過2小時的紫糯米(生重50克),加生花生30克,去皮芋頭丁100克,加水一起煮成米飯。芋頭可以換成山藥或紅薯。做好之後可以在表面撒一些炒香的芝麻。
周六 豌豆蘑菇雞肉糙米粥
將速凍甜豌豆或新鮮嫩豌豆50克洗淨;蘑菇50克洗淨切小丁;雞肉100克切小丁炒熟;和糙米、白米(各50克)、燕麥片(20克)一起放入電飯鍋或砂鍋,加水燜成濃粥
周日 南瓜蓮子薏米牛奶餅
南瓜蒸熟打成糊糊,蓮子2份、薏米2份打粉,和中筋面粉6份混合在一起,再加奶粉或牛奶,撒入葡萄幹碎,混合成類似做煎餅的面糊,加入無鋁泡打粉,在平底鍋或電餅鐺上做成柔軟的小餅。
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