以前陪着老媽看宮廷劇，總能聽到裏面說：“皇上餓了吧，臣妾給您准備了銀耳蓮子羹。”之類的台詞，當時就覺得這個玩意一定很好喫，不然的話咋好像哪個皇上都喫這個。原來夏天炎熱，喝一碗銀耳蓮子百合羹，滿滿的膠原蛋白，清熱還解暑！
但後來我知道這只是一部影視作品，但燉銀耳、蓮子和百合味道很好。它至少適合夏季冷藏後，又涼又暖。所以這次，讓我們分享美味的食物。感興趣的朋友可以自己做！教你在家煮“宮廷”銀耳湯，多做這一步，用豐富的膠水，別再懶了！
【成分】：銀耳小半、蓮子15粒、百合1粒、冰糖適量、枸杞10粒。
第一步：先將銀耳浸泡，然後將銀耳根取出，撕成小塊備用。蓮子也浸泡在溫水裏。取下蓮心，將百合切成小塊洗淨備用。如果是幹百合，用溫水浸泡；
第二步：在燉鍋裏加水，放入銀耳和蓮子，煮1.5小時左右。蓮子軟的時候，把百合放進去一起燉；
第三步：將湯用小火煮至略濃，將銀耳水溶性纖維分離出來。加入冰糖煮至溶解，然後關火。撒上枸杞子並裝飾。冷藏後味道會更好。
一。如果你自己做，一小半銀耳就足夠了。一整份燉銀耳至少有四個成年人可以喫。你應該避免浪費食物。
2。蓮子最好去核，否則會很苦很難下咽。
三。百合比較好燉，而枸杞最好不要燉，因爲枸杞中最重要的營養成分容易被高溫破壞，燉進去後，只有潤色的作用。
四。銀耳的正常顏色爲白色，略帶黃色。靠近花梗的部分顏色會更暗。它不能有斑點或有異味。而正常的銀耳不會處於整個雪白的狀態，可能會被硫磺薰制。最好慎重選擇。
一。銀耳蓮子湯能減肥嗎？
A：只要你少放糖，它會幫助你減肥，因爲在這種飲食中有很多膳食纖維。這些物質有飽足感，人們無法真正消化吸收。相反，它們將幫助胃腸蠕動，並最終排出體外。所以只要少放點糖，用銀耳燉的東西代替過去其他甜點零食，就有助於減肥。但如果飲食相同，只需多喫銀耳湯，那么與減肥無關。
夏天很熱，喝一碗白木耳、蓮子和百合湯，富含膠原蛋白，清熱解暑。這就是白木耳湯的所有方法。你學會了嗎？教你在家煮“宮廷”銀耳湯。多做這一步。它富含膠水。別再懶了。這樣，你就不必羨慕法庭上的台詞了。
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標題：教你在家煮“宮廷”銀耳羹，多做這一步，出膠濃鬱，別再偷懶了！
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